谒金门·刘仲华院士团队成功研发黑茶发花机制

文／王罗方

筒与饼，机压篾箍形定。发酵成乌香极境，俏边销独领。

追问金花脾性，喜见仲华脱颖。期撒遍苍山雾岭，爱茶人有幸。

注：安化黑茶内生金黄色益生菌菌体——金花，过去只能巧遇。经刘仲华院士团队多年研究，掌握了这一“发花”技术。

2023.10.15

作者简介

王罗方，男，汉族，湖南湘乡人，1960年2月出生，1982年7月参加工作，1984年11月入党，中央党校研究生。原湖南省农业农村厅党组成员、省农业机械化管理局局长、局党组书记。